SUGESTÃO EMENTA PARA ESTA SEMANA

Faz algum tempo que tento organizar ementas semanais que me façam poupar tempo e dinheiro nas compras semanais e lá fica uma folhinha de papel colada nos armários da cozinha.
Este fim de semana consegui finalmente preparar uma publicação, aqui no blog, sobre o que vou cozinhar esta semana.
A ementa passou por todos os membros da família (os filhos riscaram logo a sopa e a salada...) e assim já sabem o que os espera durante a próxima semana 😏.


EMPADAO DE SALMÃO

Para o almoço fiz um empadão com salmão, que ficou uma delícia. Usei cabeças de salmão que andavam meio perdidas no congelador, a receita acabou por ficar bastante económica 😉

PANQUECAS AMERICANAS

Os meus filhos adoram panquecas e estão constantemente a pedir para o pequeno-almoço, lanche ou mesmo sobremesa. Já experimentei várias receitas e esta tem sido a mais repetida pois ficam muito bonitas, seja com fruta e mel, doces de fruta ou uma bolinha de gelado.

FILETES COM MOLHO DE TOMATE

O jantar de hoje é peixe com molho de tomate! Para acompanhar, batatinhas e legumes cozidos...

COGUMELOS RECHEADOS COM MANTEIGA DE ALHO

Esta receita foi escolhida para servir de entrada. É simples e rápida de fazer. Utilizei cogumelos marrons, são óptimos para rechear e ficam lindos. São pincelados com manteiga e alho e recheados com queijo e tomate, por fim, é colocado um maravilhoso molho balsâmico. Uma receita deliciosa e bem sofisticada (fancy - diz a minha filha)😉

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