A BIMBY ajuda na cozinha, e o AUTOMOWER ajuda no jardim!

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PESCADA COM OVO E MOLHO DE NATAS

A sugestão que deixo aqui hoje é bastante simples mas muito saborosa. Espero que gostem e experimentem 😋


MINICUPCAKES DE COCO E LARANJA

Hoje apetecia-me algo doce mas que não desse muito trabalho nem demorasse muito tempo a fazer. Olhei para o armário redescobri uma máquina de fazer cupcakes que não uso há séculos!
Então pensei... e que tal uns minicupcakes?
Fizeram muito sucesso e desapareceram em espaço de segundos!
São adoráveis e muito deliciosos😋

COBERTURA TIPO MARSHMALOW

Para o bolo da publicação anterior usei uma cobertura que aprendi aqui.
Hoje usei açúcar branco, mas a receita original eva açúcar amarelo.
Este creme é extremamente fofo e leve. Fica muito bem a rechear tortas e a cobrir bolos.

RED VELVET CAKE PARA O PHIL

A minha filha é apaixonada pelos YouTubers Dan e PhilYouTubers Dan e Phil.
Hoje é o dia de aniversário do Phil, e apesar de a minha Beatriz não poder estar na Inglaterra a desejar os parabéns pessoalmente, pediu-me para fazer um bolinho de aniversário para o seu ídolo.
O Phil adora red velvet cake e foi este que a minha menina pediu.
O corante utilizado deve ser sempre em gel, pois é muito mais concentrado. Infelizmente acabei o stock e tive que usar líquido... Desculpa Phil, o teu red ficou um pouco mais brown... mas o sabor está lá!
Tradicionalmente este bolo leva uma cobertura de queijo creme, mas sinceramente, não aprecio muito. Decidi então utilizar o frosting preferido da minha Beatriz (normalmente ela detesta recheios e coberturas nos bolos):  este creme só pode ser comparado com marshmalows. E para um efeito mais dramático, usei um maçarico para tostar e assim tornou-se verdadeiro marshmalow.
Espero que gostem. 😍


ARROZ DE LEGUMES COM PERÚ

Arroz de Perú é uma receita muito apreciada cá em casa!
Estufei o perú e depois fiz um arroz bem soltinho com legumes, misturei tudo e foi a gratinar com queijo ralado por cima... delicioso... também é uma boa opção para quando há sobras de carne no frigorifico 😉