BOLO NODDY
O meu filhote fez 2 aninhos e este foi o seu bolo de aniversário. Como adora o Noddy, imaginem a sua surpresa quando viu o bolo!!!
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Ingredientes:
8 ovos
300g açúcar
300g farinha
1 colher fermento em pó
1 chávena de óleo (+/-120g)
1 chávena de água (+/-120g)

Recheio:
100g leite
1 pacote leite achocolatado
120 g açúcar
60g farinha
sumo de 1 limão
100g amêndoas laminadas
1 obleia impressa Noddy (http://www.maniadodoce.com/lojaonline/)

Preparação:
Colocar 8 claras e 1 pitada de sal no copo da Bimby com a borboleta e programar 8 min. Vel.4.
Quando faltarem 3 minutos, e sem desligar, adicionar 150g açúcar até o tempo terminar.
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Reservar as claras numa taça larga.
Bater 8 gemas com 150g açúcar, Vel.3 durante 2 minutos. Juntar o óleo e a água lentamente na Vel.2 sem desligar. Aos poucos juntar a farinha pelo bucal da tampa aumentando para a vel. 3 durante 3 minutos.
Envolver a massa e as claras com ajuda de 1 varinha de arames.
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Em forma untada e polvilhada, levar ao forno até estar cozido, a 200ºC (+/-40 minutos - verificar com 1 palito)
Como a minha forma era pequena, coloquei 1 folha de papel vegetal dobrada em volta da forma para não derramar durante o crescimento.
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Entretanto preparamos o recheio: Colocam-se todos os ingredientes no copo, 10 minutos, temp. 90ºC, vel 2.
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Quando o bolo estiver cozido, colocar as amêndoas numa forma e levar ao forno até dourarem.
Cortar o bolo em 2.
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Rechear e barrar todo o bolo.
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No cimo colocar 1 obleia impressa com o Noddy e colar as amêndoas em volta do bolo.
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2 comentários:

  1. Eu quero um bolo do Silvestre grande para o meu aniversário!!!!

    Beijocas

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