BOLACHAS PARA O PAI

Para comemorar o dia do pai este ano, decidimos fazer bolachas aqui em casa.
Um frasco de vidro... uma bonita etiqueta... uma fitinha a combinar... e bolachas deliciosas... e o pai ficou muito feliz! (O sucesso foi tal que tivemos que repetir mais 3 vezes!!!)

BOLO ESPONJA COM RECHEIO DE NATAS E DOCE DE GILA

O meu filho anda na onda do jogo Minecraft para PC e Playstation: só fala de Minecraft, só pensa em Minecraft e até sonha com Minecraft!
Para o seu aniversário fiz-lhe como surpresa um bolo Minecraft com 2 massas de bolo esponja: uma de chocolate e outra de laranja. Para decorar usei ganache de chocolate, coco ralado colorido e pequenas figuras Minecraft impressas em papel. O meu menino adorou e eu fiquei muito feliz...
Aqui fica a partilha da receita, espero que gostem e dêem asas á vossa imaginação.

RISOTO DE LIMÃO COM BIFES DE PERÚ PICANTES

Na revista "Bimby - momentos de partilha" de Setembro 2014 vem uma receita de "risoto de limão com peito de frango picante" com um aspeto delicioso.

BOLO DE CHOCOLATE E CAFÉ

Hoje resolvi fazer uma surpresa à minha maninha gémea que precisava de um miminho muito especial!
Fiz este bolinho delicioso e ofereci-lhe. Ficou tão surpreendida que até lhe saltou uma lagrimita do cantinho do olho.

TARTE GELADA DE MENTA E CHOCOLATE

Num belo Domingo de calor, a minha querida tia Luísa decidiu fazer um almoço para a família.
Ofereci-me para levar uma sobremesa que tinha visto no pinterest e não parava de pensar nela.

Decidi meter mãos à obra e fiz mesmo a tarte: o sabor... divinal.

A receita original tirei daqui.
Mas a verdade é que por vezes, as coisas não correm tão bem como desejamos.
Foi o que aconteceu com esta tarte que tinha tudo para fazer muito sucesso...
Com algum tipo de bloqueio (é a única explicação que encontro), com a pressa para tirar a fotografia e atrasada para a hora marcada, desenformei a tarte GELADA, tirei a foto e transportei-a de carro no prato de servir num dia de calor abrasador...
A tarte ficou parcialmente derretida e um pouco derramada sobre mim mesma, mas enfim, lá chegou a casa da tia Luísa... Ainda foi para o congelador e a verdade é que o sabor estava lá... no entanto o aspeto era desolador, e ... derretido.
Moral da história: guardar no congelador até servir, e desenformar apenas alguns segundos antes .

PANQUECAS DE ABÓBORA COM PEPITAS CHOCOLATE

Um Domingo com chuva... apetecia-me mesmo algo quentinho e delicioso... Para o lanche preparei umas MARAVILHOSAS panquecas com puré de abóbora e pepitas de chocolate. A receita original tirei daqui. Ao ver a receita que a Alice Currah publicou fiquei muito intrigada... Vá lá... abóbora em panquecas??? Foi mesmo a foto que me convenceu mas ainda assim prossegui com algum receio.
E sabem que mais? É sem dúvida uma receita a repetir! Mas aviso já que a receita DEVE SER DUPLICADA pois no final fica "aquele gostinho do quero mais..."