EMPADAO DE SALMÃO
Para o almoço fiz um empadão com salmão, que ficou uma delícia. Usei cabeças de salmão que andavam meio perdidas no congelador, a receita acabou por ficar bastante económica 😉
PANQUECAS AMERICANAS
Os meus filhos adoram panquecas e estão constantemente a pedir para o pequeno-almoço, lanche ou mesmo sobremesa. Já experimentei várias receitas e esta tem sido a mais repetida pois ficam muito bonitas, seja com fruta e mel, doces de fruta ou uma bolinha de gelado.
FILETES COM MOLHO DE TOMATE
O jantar de hoje é peixe com molho de tomate! Para acompanhar, batatinhas e legumes cozidos...
COGUMELOS RECHEADOS COM MANTEIGA DE ALHO
Esta receita foi escolhida para servir de entrada. É simples e rápida de fazer. Utilizei cogumelos marrons, são óptimos para rechear e ficam lindos. São pincelados com manteiga e alho e recheados com queijo e tomate, por fim, é colocado um maravilhoso molho balsâmico. Uma receita deliciosa e bem sofisticada (fancy - diz a minha filha)😉
COELHO COM MOLHO FRICASSÉ E BULGUR
A receita que publico hoje foi muito apreciada cá em casa. O bulgur foi uma estreia. Gostei muito do sabor e da facilidade com que é feito (infelizmente não tirei fotos, mas é bastante simples).
O coelho foi feito na panela de pressão para microondas (ADORO!!!) e finalizado na frigideira com o molho fricassé.
Acompanhei ainda com pimentos agridoces.
O coelho foi feito na panela de pressão para microondas (ADORO!!!) e finalizado na frigideira com o molho fricassé.
Acompanhei ainda com pimentos agridoces.
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