Adoro esparregado!
Esparregado é daquelas receitas que ou se adora ou se detesta. Cá em casa, só eu é que gosto.
Costumo fazer para acompanhar carne ou peixe. Também fica muito bom com 1 ovo cozido e um pouco de arroz branco 👆😉
Já fiz Esparregado de Nabiças, de Espinafres, de Acelgas e até de Rama de Cenoura!!!!
Todas as versões ficaram deliciosas.
INGREDIENTES:
1 molho de espinafres, acelgas, nabiças (...)
1/2 colher de azeite
dentes de alho1 colher de sopa de leite
Sal
Pimenta
PREPARAÇÃO:
Cozer os espinafres em água a ferver com sal durante 2 minutos.
Escorrer muito bem, apertando com uma escumadeira.
Aquecer o azeite com os dentes de alho descascados e picados.
Juntar os espinafres bem escorridos e saltear aproximadamente 5 minutos em lume médio.
Temperar com sal e pimenta.
Colocar num recipiente fundo, juntar o leite triturar com a varinha mágica.
Escorrer muito bem, apertando com uma escumadeira.
Aquecer o azeite com os dentes de alho descascados e picados.
Juntar os espinafres bem escorridos e saltear aproximadamente 5 minutos em lume médio.
Temperar com sal e pimenta.
Colocar num recipiente fundo, juntar o leite triturar com a varinha mágica.
💓 É muito prático para ter pronto no congelador. É só tirar, aquecer bem e comer
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