Ingredientes:
1 Courgete grande descascada
4 Dentes de alho descascados
1 Cebola
1 Alho-Francês
1 Ramo grande de Brócolos (usei normal e Romanesco)
1 Cubo Caldo de Carne
Azeite q.b.
Sal
Pimenta
Sementes de Chia (facultativo)
Preparação:
No copo da Bimby ou tacho, colocar todos os legumes descascados e cortados e o azeite.
Refogar alguns minutos.
Juntar água um pouco acima dos legumes.
Temperar com o caldo de carne, sal e pimenta a gosto e deixar cozer 15 a 20 minutos.
Triturar até ficar em puré bem cremoso.
Faço muitas vezes, fica bem cremoso! Beijinhos
ResponderEliminar