RED VELVET CAKE PARA O PHIL



A minha filha é apaixonada pelos YouTubers Dan e Phil.
Hoje é o dia de aniversário do Phil, e apesar de a minha Beatriz não poder estar na Inglaterra a desejar os parabéns pessoalmente, pediu-me para fazer um bolinho de aniversário para o seu ídolo.
O Phil adora red velvet cake e foi este que a minha menina pediu.
O corante utilizado deve ser sempre em gel, pois é muito mais concentrado. Infelizmente acabei o stock e tive que usar líquido... Desculpa Phil, o teu red ficou um pouco mais brown... mas o sabor está lá!
Tradicionalmente este bolo leva uma cobertura de queijo creme, mas sinceramente, não aprecio muito. Decidi então utilizar o frosting preferido da minha Beatriz (normalmente ela detesta recheios e coberturas nos bolos):  este creme só pode ser comparado com marshmalows. E para um efeito mais dramático, usei um maçarico para tostar e assim tornou-se verdadeiro marshmalow.
Espero que gostem. 😍


loading...