Madalenas

Ingredientes:
200g margarina
200g açúcar
Cascas fininhas de limão e laranja
4 ovos
200g farinha
1 colher de fermeto em pó
1 pitada de sal
3 gotas de corante alimentar verde (facultativo)

Preparação:
Pulverizar o açúcar com as cascas dos citrinos 15 segundos e velocidade 9.
Adicionar os ovos e a manteiga. Colocar a borboleta e programar 2 minutos, temperatura 37ºC e velocidade 4.
Programar mais 2 minutos sem temperatura.
Juntar a farinha o fermento,(o corante para a versão verde) e o sal e misturar 6 segundos velocidade 4.

Colocar nas formas de madalenas até metade e polvilhar com açúcar.

Levar ao forno a 200ºC durante 15 minutos.


 

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