TARTE DE MAÇÃ TIPO STRUDEL



Hoje resolvi fazer uma sobremesa rápida para levar a casa da minha irmã que me vai dar o jantar. Tinha massa folhada no congelador que me sobrou da última experiência a tentar fazer pastéis de nata e então saiu esta linda tarte um pouco torta...
(visitem a receita dos pasteis de nata em http://www.saborintenso.com/ este site é espectacular!!!)
Ingredientes:
1 massa folhada
3 maçãs cortadas em bocadinhos
3 colheres de açúcar1 colher de canela em pó
3 colheres de passas demolhadas em Vinho do Porto


Esticar a massa e fazer pequenos cortes para sair o vapor durante a cozedura,

Misturar as maçãs com o açúcar, a canela e as passas escorridas e colocar sobre a massa.

Levar ao forno pré-aquecido a 220ºC durante 20 minutos e pincelar com 1 ovo cozido. Como a minha massa estava ainda um pouco congelada foi a cozer dentro do papel de alumínio em que foi congelada.


FRANGO NO FORNO COM BATATAS E MIGAS
Uma delicia de assado, ideal para ser feito num fim-de-semana.
Colocar num tabuleiro de ir ao forno, as batatas cortadas em quartos e o frango. Temperar com sal.

No copo da Bimby misturar 100g de azeite com 5 dentes de alho e salsa picada Vel. 5 , 6 segundos (colocar o cesto).

Espalhar este molho sobre o frango e batatas.

Levar ao forno pré-aquecido, durante 50 minutos e temperatura 220ºC ( a meio do tempo, mexer as batatas e virar o frango).



Na Bimby colocar 250g de folhas de couve.
Picar 5 seg, Vel 5, mexer a couve com a espátula para o picado ficar uniforme e repetir 4 vezes.



Juntar 900g de água e 100 g de ervilhas (usei congeladas) e deixar cozer 20 a 30 minutos na temperatura Varoma, vel. Colher Inversa.

Deixar escorrer no cesto.

Colocar 100g de azeite no copo, com 2 dentes de alho (com casca lavada) Ligar 2 segundos velocidade 5 e retirar a casca (A BIMBY É DESCASCADORA DE ALHOS!!!!)
Programar 4 minutos na temperatura Varoma. Juntar as couves, as ervilhas e o arroz e cozinhar 7 minutos, temperatura Varoma e Velocidade Colher inversa.

O arroz pode-se fazer dentro de uma pequena forma na Varoma, enquanto as couves estão a cozer. Ver exemplo aqui: http://soniaeacozinha.blogspot.com/search/label/Carne

Bom apetite;)

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