Sónia e a Cozinha

IOGURTE NATURAL COM TOPPING DE CEREJA :)

Para variar dos iogurtes de aroma, resolvi aproveitar um resto de cerejas e fazer um delicioso topping para acompanhar. Ficou delicioso, o marido disse que eram muito melhores que os de compra...


Ingredientes:
800g leite (para ficarem bem sólidos)
1 iogurte natural (Pingo Doce)
70g de açúcar branco
50g leite em pó (Paturages)


Calda:
125g cerejas sem caroços
125g açúcar


Colocar o leite, o iogurte, o açúcar e o leite em pó no copo da Bimby, programar 4 minutos, temperatura 50ºC e velocidade 3. Dividir em copinhos sem encher completamente e colocar na iogurteira durante 10 horas.

Se não tiverem iogurteira podem fazer a calda primeiro e deixar o iogurte na bimby ver aqui
http://soniaeacozinha.blogspot.com/search/label/Iogurte
Para a calda colocamos as cerejas, ou outra fruta desejada (a seguir vou fazer com pêssegos) e o açúcar dentro do copo. Triturar 20 segundos na velocidade 8 e deixar cozinhar 10 minutos, temperatura 100ºC e velocidade 1. Guardar em frasco hermético e colocar sobre os iogurtes.
Também se pode usar em crepes, gelados, pão, etc.


É delicioso!