MOUSSE DE ANANÁS

Hoje publico uma receita muito fácil, que andava perdida nos meus arquivos de receitas. Esta versão não foi feita na Bimby.

Ingredientes:
1 lata de ananás em rodelas
1 lata de leite evaporado
6 colheres de açúcar
1 pacote de gelatina de ananás

Preparação:
Num pequeno tacho colocar o sumo da lata de ananás com o pacote de gelatina e levar ao lume até dissolver sem deixar ferver.

Colocar o leite evaporado num recipiente fundo e bater com a batedeira até crescer (como as claras em castelo).

Juntar o açúcar e bater mais um pouco.
Cortar o ananás em pequenos pedaços.

Misturar o sumo do ananás com o leite evaporado e por fim adicionar o ananás cortado.

Colocar tudo num tabuleiro ou taça de servir e decorar com pequenos pedaços de ananás.

Bom apetite...

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