A partir do queijinho fresco, fiz esta deliciosa, deliciosa, deliciosa tarte de cerejas:
TARTE DE QUEIJO FRESCO E CEREJAS

Ingredientes:
1 pacote 200g bolacha Maria Cuétara (as mais estaladiças do mercado)
100g Margarina + um pouco para untar
500g queijo fresco
2 ovos
170g de leite
150g de açúcar
1 colher sopa farinha
Sumo de 1 limão grande
1 lata pequena de cerejas em calda

Ralar a bolacha Maria na velocidade 7 durante 7 segundos.

Juntar 100g manteiga e misturar velocidade 7 durante 7 segundos

Untar uma forma com manteiga e colocar a bolacha, calcando bem.

No copo da Bimby misturar o queijo, os ovos, o leite, o açúcar, a farinha e o sumo de limão. Bater 3 minutos na Velocidade 3.

Colocar o creme sobre a bolacha e sobre este as cerejas em calda.

Levar ao forno durante 90 minutos a 160ºC.

É simplesmente DIVINAL .

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