BOLO SIMPLES COM PASTA DE AÇÚCAR

Bem, tenho que vos contar que fiz uma formação de iniciação em Cake Design onde aprendi um pouco a trabalhar pasta de açúcar!
O jeito ainda é muito pouco, pois só com a prática e paciência, é que chegamos aos objectivos.
Hoje foi a vez de aprender a fazer algumas flores em açúcar. Foi muito divertido.
Estas formações são promovidas por um casal muito simpático da Loja dos Bolos, e vale mesmo a pena experimentarem ;)
Cheguei a casa e fui mesmo para a cozinha fazer um bolo! Quem o decorou fui eu com a orintação da minha filhota... que adorou a experiência.
A receita é de um pão de ló simples, e o creme deveria ser de pasteleiro, mas acabou-se o açúcar! Para o desenrascanço utilizei mushmalows e pronto... até ficou muito saboroso!!!!





RECEITAS PARA FESTA

Imaginem que vou fazer uma festinha em casa e quero mostrar algumas habilidades culinárias, quais as receitas que aconselhariam? Procuro também novas ideias para experimentar:

Bebidas
Entradas
Prato Principal
Acompanhamentos
Sobremesa

Agradeço sugestões e prometo publicar as receitas.
Fico a aguardar os vossos comentários.
Sónia

LEGUMES ASSADOS

Finalmente uma receita que não é doce:)
O almoço hoje foi feito sem Bimby, o que para mim já é muito estranho. Deixo a receita porque é um acompanhamento delicioso e fica muito bem tanto com carne como com peixe, além disso é muito fácil de fazer!

BOLO DE ESPINAFRE

Deram-me uma fatia muito verde de um bolo delicioso feito com espinafres... Eu nem queria acreditar! Andava eu a fazer bolinhos com corante alimentar verde!
A receita e a foto são da minha colega Judite Oliveira que também já se rendeu aos encantos da Bimby. 


TARTE DE IOGURTE

Queria fazer uma tarte de frutas, quando olhei para dentro do frigorifico, aparecerem-me morangos e iogurtes. Surgiu-me então a ideia desta receita que agradou a todos que provaram. Pena que não deu para tirar fotos :( Foi  muito rápida de fazer e ficou deliciosa.

Ingredientes:
200g bolacha Maria Cuétara
60g manteiga
50g cereais tipo chocapic
1 ovo

4 iogurtes (usei de morango)
4 folhas de gelatina
150g morangos
1/2 limão
2 colheres sopa de açúcar

Preparação:
No copo da Bimby colocar as bolachas, a manteiga, os cereais e o ovo. Triturar até ficar homogéneo.
Sobre uma folha de papel vegetal, espalhar a massa e colocar um aro de forma amovivel.
Levar ao forno a 200g durante 10 minutos.
Entretanto, cortar os morangos e polvilhar com o açúcar e o sumo de meio limão. Reservar.
Hidratar as folhas de gelatina num copo com água, escorrer e levar alguns segundos ao microndas com uma colher de iogurte misturada.
Misturar os iogurtes com a gelatina e mexer muito bem.
Colocar sobre a base arrefecida e enfeitar com os morangos cortados.
Levar ao congelador até solidificar.
Deliciosa e com pouco muito pouco açúcar;)
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